Déjese guiar por Fabio, nuestro experto sensorial, un sumiller graduado, para guiarlo en esta sorprendente experiencia, e intercambia opiniones con los demás participantes.
Fabio Sutera
Fabio es nuestro experto en vinos Dans Le Noir? en Londres. Nacido en Palermo, Italia, en una familia de enólogos, creció en los viñedos. Rápidamente y naturalmente se apasionó por el vino.
Después de unirse al equipo de guías del famoso restaurante Dans le Noir ? En Londres, Fabio decidió comenzar una formación profesional sobre vino con el apoyo de Dans Le Noir ?. Rápidamente obtuvo su certificado WSET 2 y recientemente su certificado de sumiller.
Hoy dirige talleres de vinos y degustaciones a ciegas al espacio sensorial en Dans Le Noir ?. También ayuda a la gerencia del restaurante Dans Le Noir ? Y "The Taste of Silence" para crear una selección de vinos de alta calidad y a veces sorprendentes para acompañar nuestros famosos "menús sorpresa".