L’espai sensorial de Dans le Noir ? t’ofereix, al cor de Londres, tallers sensorials divertits i socials, dirigits per un dels nostres experts insòlits. Sol, en parella, en petits grups, per a una ocasió especial o per a passar una bona estona, vine i comparteix aquesta experiència humana, sensorial, cordial i única que altera les teves certeses i els teus sentits.
BUSQUES UN REGAL ORIGINAL?
Dans le Noir ? Londres ofereix un taller d’enologia original, dirigit pel nostre sommelier graduat, Fabio Sutera. Re-descobrir els sentits, lliurat de l’omnipresència de la mirada, també qüestiona les nostres certeses, la nostra relació amb el gust i re-apropia el nostre judici, els nostres desitjos i les nostres decisions. Una visió que té un sentit especial en el món del vi, un moment agradable i emocionant, d’una modernitat sorprenent, per a viure o regalar!
Des del mes de març del 2020, vine a descobrir també el nostre joc d’escape room sensorial a Dans le Noir ? Londres i entra amb un guia insòlit en el món de la foscor, per a una sèrie d’aventures inoblidables.
Degustació de 5 vins
Taller enològic de 1:30 hores, incloent-ne 1h a les fosques
Grups de 6 a 16 persones
Preu: £ 47 / persona
Degustacions personalitzades
Taller enològic de 1:30 hores, incloent-ne 1h a les fosques
Grups de 8 a 16 persones
Preu: £ 67 a £ 87 / persona (depenent dels vins seleccionats)
Una degustació de vins a cegues a “Dans le Noir?”? És un moment intens, entre la pedagogia i la convivència. Una activitat divertida i amigable al cor de Londres, a soles, en parella o en grup, per als amants del vi.
Concentra la teva atenció en el sabor d’un vi, reconèixer el raïm, desxifrar l’aroma del terroir, la força dels tanins, la naturalesa delicada d’un ram, evaluar l’equilibri d’aromes, les textures sedoses i embriagadores, l’estructura flexible o robusta d’un vi potent... És això el què ofereix l’espai sensorial Dans le Noir ? i el seu expert Fabio Sutera, sommelier graduat, en societat amb els equips dels restaurants Dans le Noir ?.
Degustacions temàtiques, descobrir el vi per l’aroma, el nostre equip ofereix una àmplia gama d’experiències sensorials al voltant del vi.
Una activitat original oberta a tots: principiants, aficionats, clubs de vins, apassionats, enòlegs o sommeliers. Una experiència per a fer a soles, en parella o en grup, al cor de Londres.
També et pots beneficiar d’una àmplia gama d’activitats al voltant del vi i tallers professionals: pluges d’idees, teambuildings, promocionar el teu vi, I+D de productes, etc. Un regal ideal per als aficionats del vi i per a professionals, amb reserva prèvia, i també disponible en xec regal o caixa regal.
Deixa’t guiar per Fabio, el nostre expert sensorial, sommelier graduat, per a guiar-te en aquesta sorprenent experiència, i intercanvia opinions amb els altres participants.
Fabio Sutera
Fabio és el nostre expert en vins de Dans le Noir ? Londres. Nascut a Palermo, Italia, en una família d’enòlegs, va créixer entre vinyes. Ràpidament i naturalment es va apassionar pel vi. Després d’unir-se a l’equip de guies del famós restaurant Dans le Noir? Londres, en Fabio va decidir començar una formació professional sobre el vi, amb el recolzament de Dans le Noir ?. Va obtenir el seu certificat WSET 2 i recentment ha estat certificat com a sommelier.
A dia d’avui, dirigeix tallers de vins i degustacions a cegues a l’espai sensorial de Dans le Noir ?. També ajuda en la gerència del restaurant Dans le Noir ? i “The Taste of Silence” per a crear una selecció de vins d’alta qualitat i, tot sovint sorprenents, per a acompanyar els nostres famosos menús sorpresa.
69-73 St John Street,
EC1M 4AN - London
+44 (0) 78 7217 7585
30-31 Clerkenwell Green,
EC1R 0DU
Londres
69-73 St John Street, EC1M 4AN London